Dans un bol, émietter le poisson. Ajouter la crème d’avoine, la moutarde, le jus de citron et les herbes fraîches finement ciselées. Bien mélanger. Réserver au frais.
Se mange accompagné de pain complet ou aux céréales ou même de blinis maison, ou tout simplement au sein d’une salade composée. Une idée d’apéritif très saine également.
