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Alors que 25 % de la population est touchée par des allergies, notre alimentation peut aider à combattre ces désagréments.
L’allergie est un dysfonctionnement du système immunitaire qui réagit de façon inappropriée et excessive suite au contact de certaines substances normalement inoffensives que l’on nomme allergènes. Cette perte de tolérance entraîne de nombreux troubles comme des éternuements, une rhinite, une toux, des conjonctivites, des démangeaisons, de l’eczéma, de l’urticaire… En France, 25 % de la population est touchée mais ce chiffre ne cesse d’augmenter et pourrait atteindre 1 personne sur 2 dans peu de temps. Voyons comment ce que nous mangeons pourrait réduire ces désagréments.
Source et suite de l’article : AL République des Pyrénées
PAR ANAÏS TAQOURT, PUBLIÉ LE , MODIFIÉ .
